Food Waste vermeiden
Rund ein Drittel der Lebensmittelverschwendung findet in den privaten Haushalten statt. Dies kann vermieden oder reduziert werden. Mit der Einsparung kann die produzierte Menge reduziert oder anders verteilt werden. Dies schont die Umwelt und hilft im Kampf gegen Hungersnöte.
2,8 Millionen Tonnen Lebensmittelverluste fallen in der Schweiz pro Jahr an. Das entspricht 330 Kilogramm pro Person und Jahr oder etwa einem Viertel der Treibhausgase, die wir durch unsere Ernährung verursachen.
