In Sachen Klimabelastung steht meist das Autofahren, die Fliegerei sowie das Heizen im Vordergrund. Einen ganz erheblichen Einfluss hat aber auch unsere Ernährung.

Klimaschutz! Was kann ich persönlich dazu beitragen?

Ein Grossteil des für unseren Konsum benötigten Wassers ist virtuell ("graues Wasser"). Der Begriff umschreibt die benötigte Menge Süsswasser, welche beim Anbau oder für die Produktion eines Produkts anfällt.

Solidarische Landwirtschaft basiert auf der direkten Zusammenarbeit zwischen Produzent/innen und Konsument/innen.

Erdbeeren zu Weihnachten und Spargeln aus Mexiko. Welche Konsequenzen hat der Konsum dieser Produkte für unsere Gesundheit, die Umwelt und den Genuss?

Kürbissuppe gehört mittlerweilen zu den Trendspeisen des Herbst. Die grosse Mehrheit der Kürbisse wird daher zu Suppe verarbeitet. Dabei kann dieses Gemüse viel mehr.

Mandarinen sind oft stark mit Chemikalien behandelt. Nach dem Schälen immer Hände waschen oder besser Bio-Mandarinen kaufen.

Kürbisse sind der Inbegriff des Herbsts. Die Sortenvielfalt ist enorm - ebenso die Möglichkeiten, was sich daraus herstellen lässt.

Kinder lieben es, draussen herumzutoben und die Welt zu entdecken. Auf dem Bauernhof gibt es besonders viel zu sehen und spannende Zusammenhänge zu erfahren.

Palmöl ist allgegenwärtig. Ob Schokolade, Beutelsuppe oder Waschmittel - überall ist Palmöl drin.

Haben Sie sich schon mal gefragt, welches das umweltfreundlichste Bier ist?

Trinkwasser kommt bei uns in sehr guter Qualität aus dem Wasserhahn. Keine Verpackung, keine Zusatzstoffe und dies alles zu einem sehr günstigen Preis.