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Mischkultur

Auch im Gemüsebeet gibt es gute und schlechte Nachbarn. Wer sich erkundigt und die richtigen Pflanzen nebeneinander pflanzt kann dadurch den Ertrag steigern, Schädlingsbefall und Pflanzenkrankheiten vermindern.

Pflanzen brauchen zum Leben nur Licht, Wasser und geringe Mengen an Nährstoffen. Die Bedürfnisse verschiedener Pflanzen sind aber unterschiedlich. Manche brauchen besonders viel Wasser, andere nur ganz wenig. Genauso verhält es sich mit dem Licht und den Nährstoffen. Zudem gibt es Pflanzen mit ganz besonderen Eigenheiten. Sie verströmen zum Beispiel einen starken Duft und halten so schädliche Insekten fern.
 

Monokultur

Von einer Monokultur spricht man, wenn alles identische Pflanzen nebeneinander wachsen. In den meisten Fällen überwiegen dabei negative Faktoren. Die Pflanzen konkurrieren um dieselben Nährstoffe, weshalb viel Dünger zugeführt werden muss. Zudem können sich Krankheiten und Schädlinge fast unbegrenzt ausbreiten.
 

Mischkultur

Bei der Mischkultur werden verschiedene Pflanzen nebeneinander gepflanzt: Karotten neben Kopfsalat und Buschbohnen im selben Beet. Dabei gibt es gute und schlechte Nachbarn. Gute Nachbarn sind zum Beispiel Knoblauch und Erdbeeren, denn der Knoblauch hat eine fungizide (pilzabwehrende) Wirkung. Bei feuchter Witterung würden die Erdbeeren normalerweise bereits an der Staude zu faulen beginnen. In der Nachbarschaft von Knoblauch ist dies viel seltener der Fall.
 

Was muss bei der Mischkultur beachtet werden?

Wir unterscheiden auf jedem Beet eine Hauptkultur, eine Vor- und Zwischenkultur. Die Nachkultur, welche vor der Ernte der Hauptkultur gesät oder gepflanzt wird, kann später dann wieder zur Hauptkultur werden oder als Zwischenkultur in Erscheinung treten. Ganz kurzfristige Zwischenkulturen wie Kresse, Radieschen, Pflücksalat oder Aussaaten für Setzlingsanzucht können immer noch gleichzeitig mit der Hauptkultur oder etwas später gesät werden. Wenn nötig werden sie als Bodenbedeckung betrachtet und im richtigen Moment einfach entfernt. Der Grundsatz, dass die Zwischenkultur die Hauptkultur in keiner Art behindern darf, muss in jedem Fall beachtet werden.

Jede Pflanze braucht zum Gedeihen, nebst gesundem Erdreich, Luft und Sonnenbestrahlung, immer auch den nötigen Pflanzenabstand. Es darf nicht vorkommen, dass eine Zwischenkultur oder eine Vorkultur erst dann geerntet wird, wenn das Blätterdach total zusammengewachsen ist. Zur Gesunderhaltung, zum kräftigen Aufbau und zur aktiven Substanzbildung müssen auch die unteren Pflanzenteile ihren Anteil an Licht, Luft und Sonne geniessen können. Sobald obige Voraussetzungen nicht erfüllt sind, entsteht eine dem Gesetz des Minimums entsprechende Mangelerscheinung in diesen Pflanzenteilen, die zu Schwäche, Anfälligkeit gegen Schädlinge und Krankheiten und minderwertiger Zellbildung führt.

Was sind die Vorteile einer Mischkultur?

Eine ausgewogene, gemischte Pflanzung von Stark-, Mittel- und Schwachzehrern, Tief- und Flachwurzlern sowie von Blatt- und Wurzelgemüsen gewährleistet eine ausgewogene Nährstoffentnahme aus dem Boden. Saaten von kurzlebigen Arten zwischen Hauptkulturen mit grossem Pflanzabstand ermöglichen eine optimale Bodenbeschattung und Bewurzelung, was die Bodengare fördert und vor Erosion schützt. Ausserdem kann durch Zwischensaaten oder Pflanzungen der Gesamtertrag erhöht werden. Durch Ausscheidung und Abbau der Pflanzenwurzeln werden Stoffe freigesetzt, welche von gewissen Nachbarpflanzen genutzt werden. Eine in Abstand und Sortenwahl richtig angelegte Mischkultur kann viel zur vorbeugenden Schädlingsabwehr beitragen.
 

Beispiel Kartoffel

  • günstig mit Buschbohne, Kohlrabi, Spinat
  • ungünstig mit Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel

Weitere Nachbarschaftsverhältnisse im Gemüsegarten sind in der Mischkulturtabelle zu finden.


Buchtipps

  • Mischkultur im Hobbygarten, C. Weinrich
    Ulmer, 978-3-8001-5831-7

  • Auf gute Nachbarschaft, Natalie Fassmann,
    978-3-89566-257-7

Fragen

Sollten Sie weitere Fragen zum Thema „Mischkulturen“ haben, beraten wir Sie gerne persönlich. Zudem verfügt unsere Umweltbibliothek über diverse Medien zum Thema „Garten“, welche kostenlos ausgeliehen werden können.

Zuletzt geändert 
12 Dez 2018 - 17:31

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