Dauerbrennpunkt Fleischkonsum - Vegetarier als Retter des Klimawandels?

Weiterführung der Corona-bedingt verschobenen Vortragsreihe: Veranstaltungen rund um das Thema «Unser Ernährungssystem im Klimawandel». Vom 16. September bis zum 18. November 2020 finden im Parterre in Luzern fünf unterschiedliche, politisch unabhängige Vorträge statt. Dabei referieren jeweils am Mittwochabend ab 19:15 verschiedene Schweizer Landwirtschaftsexpert*innen zu Themen wie Foodwaste, Pflanzenschutz und Fleischkonsum.

Das globale Ernährungssystem ist aktuell für die Produktion von 25-30 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich (IPCC 2019). Zudem wirkt sich die Landwirtschaft als zentraler Treiber negativ auf die Biodiversität und das Vorkommen naturbelassener Urwälder aus (Steffen et al., 2015). Eine Veränderung in der landwirtschaftlichen Produktion und unserem Konsumverhalten besitzt also ein enormes Potential zu einer nachhaltigeren Gesellschaft beizutragen. Um wichtige Problematiken aufzuzeigen, organisieren wir eine Vortragsreihe über unser Ernährungssystem im Klimawandel. Damit wir ein gesamtheitliches Bild der aktuellen Problemstellungen aufzeigen können, sind dazu sechs Vorträge geplant. Diese sind thematisch gegliedert und werden durch zwei bis drei Landwirtschaftsexpert*innen aus dem jeweiligen Themengebiet gehalten.