Gründüngung und Mulchen

Was ist Gründüngung? Nackte Humusflächen werden mit einer Saatmischung begrünt. Die daraus gewachsenen Pflanzen werden später abgeschnitten und auf dem Boden liegengelassen. Diese organische Decke nennt man Mulch. Gründüngung und Mulch schützen den Boden vor Wind und Ausschwemmungen und liefern Nährstoffe für die nächsten Pflanzungen.

• locken Nützlinge in den Garten
• schützen den Boden vor Wind, Abschwemmungen und Austrocknung
• ernähren und aktivieren die Bodenorganismen
• lockern verdichtete Böden dank guter Durchwurzelung
• verschönern den Garten
• unterdrücken Unkräuter
• erzeugen eine krümelige Erde
• nehmen im Herbst leichtlösliche Nährstoffe auf, die sonst ausgewaschen werden
• gewisse Arten (Hülsenfrüchtler) bringen Stickstoff in den Boden, wo er dann als Dünger wirkt
• bauen Boden/Humus auf

Viele Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler haben im Wurzelbereich Knöllchenbakterien. Diese können aus der Luft Stickstoff sammeln und für Pflanzen nutzbar machen - was einer Düngung entspricht. Bekannt für dieses Phänomen sind diverse Kleearten, Luzerne, Bohnen und Wicken. Auch Kreuzblütler wie Ackersenf oder Oelretttich sind günstige und schnell wachsende Gründüngungspflanzen. Allerdings sollten diese nicht dort angepflanzt werden wo später Kohl wachsen soll, da Kreuzblütler die Kohlhernie wie auch Nematoden fördern, welche den Kohl gefährden könnten.

Gründüngung ist nicht nur als Bodenverbesserer geeignet, sie ist auch eine willkommene Nahrungsquelle für Bienen, Falter und andere Insekten. Die Auswahl an Blumensorten ist gross: vom Borretsch über Sonnenblume bis zur Phacelia (Bienenfreund) die besonders viel Nektar bietet. Alle diese Blumen sind auch Augenweiden für Menschen. 

Wo die Natur den Boden im Herbst mit Blättern oder trockenem Gras abdeckt, kann im Garten der Boden ebenso mit organischem Material geschützt werden. Wir raten zur Verwendung von Mulchmaterial das direkt vor Ort oder in der Nähe anfällt um keine überflüssigen Transporte zu verursachen. 

• Mulch immer in einer dünnen Schicht verteilen, der Verrottungsprozess braucht Luft. 
• Samentragende Pflanzen oder unerwünschte Wildkräuter sollten nicht als Mulch verwendet werden da Schädlinge eingeschleppt bzw. ungewollte Pflanzen gefördert werden könnten.
• Mulchen eher bei langer Trockenperiode, ansonsten könnten Schnecken vermehrt auftreten. 

Eigenschaften von Mulchmaterial

• Rasenschnitt: enthält viel Stickstoff und Kali, geeignet für alle Pflanzen.
• Gründüngungspflanzen: die Pflanzen die man als Gründüngung gesät hat werden abgeschnitten und über die Beete verteilt. Sie enthalten viele Nährstoffe und Mineralien. 
• Brennesseln und Beinwell: Beide Arten enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Kali und Stickstoff. 
• Gemüserückstände: Alles was bei der Gemüseernte übrig bleibt wird kleingeschnitten und gleich wieder auf dem Beet verteilt - die perfekte Kreislaufwirtschaft. Davon ausgenommen sind kranke Pflanzenteile, diese gibt man in eine Biogasanlage. 
• Stroh: geeignet für Erdbeeren und Wege. Stroh entzieht aber bei der Verrottung dem Boden Stickstoff, deshalb die Erdbeeren noch vor dem Mulchen mit Hornspänen düngen. 
• Laub: Laub von Sträuchern und Bäumen eignet sich als Mulch unter Gehölzen. Es hilft die Humusschicht aufzubauen aber entzieht dem Boden viel Stickstoff bei der Verrottung. Im Gemüsegarten sparsam anwenden und vorher mit Hornspänen düngen. 
• Holzhäcksel: gehäckselter Sträucherschnitt kann zum Abdecken von Wegen oder unter Sträuchern und Bäumen verwendet werden. Es verrottet langsam und entzieht dem Boden währenddessen viel Stickstoff. 
• Rindenmulch: wird gerne als Abdeckung von Spielflächen genutzt. Er verrottet langsam und kann je nachdem von welchem Baum er stammt dazu führen dass der Boden sauer wird. Das Pflanzenwachstum kann danach stark eingeschränkt sein.