Bouillon selbst herstellen

Aus Gemüse, Kräutern und Wildkräutern lassen sich schmackhafte Bouillon herstellen. Auch kleines, krummes und überschüssige Gemüse und Gemüseschalen können so verwertet werden und es entsteht kein Food Waste. 

Du lernst welches Gemüse und welche Kräuter sich eignen und worauf man bei der Herstellung achten sollte.