Kurs Fermentieren
Anforderungen: Freude am Werken in der Küche. Geeignet für Erwachsene ab 16 Jahren. Ziele/Inhalte: Die Teilnehmenden: • lernen die Rohstoffe fürs Fermentieren kennen • lernen den Prozess der Fermentation von Lebensmitteln kennen • erlernen, wie sie selber Lebensmittel fermentieren können Leitung: Erika Bieri, Fermentista und Bäuerin Anmeldung: Anmeldefrist: 11. Oktober 2024 www.biosphaere.ch/fermentieren Durchführung: Der Entscheid über die Durchführung (oder allenfalls -annullation; Mindestteilnehmendenzahl) erfolgt nach Anmeldeschluss, spätestens bis 14. Oktober 2024. Versicherung/Annullation: www.biosphaere.ch/agb |
Veranstalter*in
