Kurs Vom Feld auf den Tisch

Anforderungen:
Freude am Kochen. Geeignet für Erwachsene ab 16 Jahren mit Koch-Grundkenntnissen.

Ziele | Inhalte:
Die Teilnehmenden:

• kochen in der Kleingruppe mit Mithilfe der Kursleiterin drei Mahlzeiten
• können persönliche Fragen zum Thema Ernährung stellen
• kennen den Unterschied von Kohlenhydraten, Eiweissen, Fetten, Mineralstoffen und Vitaminen in den Lebensmitteln
• kennen die Funktion und die verschiedenen Qualitäten von Salz und Gewürzen
• haben eine Vorstellung über die Grundzüge der Anatomie der Verdauung
• erkennen den Unterschied zwischen Bio Nahrungsmitteln und konventionellen Lebensmittel

Leitung:
Erica Portmann, Drogistin, Reformfachfrau, Bio-Landwirtin und Bäuerin

Preis:
CHF 240.00 inkl. Nachtessen, Frühstück und Mittagessen.

Anmeldung:
Bis am Freitag, 29. Oktober 2021
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Versicherung | Annullation:
www.biosphaere.ch/agb