Food Waste - Roadshow
Neuste Studien des Bundesamtes für Umwelt (BAFU) zeigen: In den Schweizer Haushalten fallen jährlich rund 1 Million Tonnen Lebensmittelabfälle an. Fast die Hälfte wäre vermeidbar. Lebensmittel, die hergestellt, aber nicht konsumiert werden («Food Waste»), belasten Boden, Wasser und das Klima.
Der Kanton Luzern engagiert sich gegen Food Waste. Zusammen mit den anderen Zentralschweizer Kantonen (Kampagne «E-chline-Schritt») wurde eine Roadshow konzipiert um dem breiten Publikum das Thema Food Waste näher zu bringen. Die kompakte Ausstellung zeigt auf, worauf beim Einkaufen zu achten ist, wie man Lebensmittel richtig lagert und wie die Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdaten richtig zu interpretieren sind. Die Besuchenden können sich interaktiv mit dem Thema auseinandersetzen und für sich selber einen Vorsatz fassen oder an einem Wettbewerb teilnehmen. Für das Standpersonal steht ein Ordner mit vertieften Informationen zur Verfügung.
Aufgegriffene Themen
- Clever einkaufen – Worauf muss ich beim Einkaufen achten?
- Richtig lagern – Wohin kommen die Lebensmittel in Küche und Kühlschrank?
- Haltbarkeit kennen – Was ist wirklich verdorben und was kann noch gegessen werden?
- Einen Beitrag leisten – Was kann ich gegen Food Waste tun?
Infos
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Einsatzmöglichkeit |
Die Ausstellung ist für ein breites Publikum geeignet. Sie kann an Veranstaltungen, Gemeindeanlässen, Tag der offenen Tür usw. gezeigt werden. |
| Witterung | Die Ausstellung kann indoor oder outdoor gezeigt werden. Für die Aussenanwendung empfehlen sich 2 Faltzelte als Witterungsschutz. Faltzelte können zur Verfügung gestellt werden. |
| Platzbedarf | Idealerweise 18m2 (Grundfläche von 2 Faltzelten) |
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Transport |
Die Ausstellung kann in einem Transporter oder einem grossen Kombi transportiert werden. |
| Betreuung | Die Betreuung erfolgt durch den Veranstalter, idealerweise mit zwei Personen. Eine ausführliche Anleitung mit Hintergrundinformationen für das Standpersonal gehört zur Roadshow. Die Betreuung kann kostenpflichtig auch von Fachpersonen der Umweltberatung Luzern übernommen werden. |
| Mietkosten | Für Gemeinden im Kanton Luzern ist die Ausleihe kostenlos. Kosten andere Kantone: - 1 Woche: Fr. 800.- (ohne Zelte Fr. 700.-) - 1 bis 2 Tage: Fr. 500.- (ohne Zelte Fr. 400.-) |
